DANIEL-ETIENNE DEFAIX - 白酒- CHABLIS PREMIER CRU LES LYS 2006 - 750ML
DANIEL-ETIENNE DEFAIX - 白酒- CHABLIS PREMIER CRU LES LYS 2006 - 750ML

白酒- CHABLIS PREMIER CRU LES LYS 2006 750ML

體積:8.98%重量:1.31KG
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精選酒類產品 產品任選每滿$1000,+$1即可換購PENFOLDS 奔富 紅酒-Bin 2-切粒子 750ML 1件 (價值: $258)。
產地
法國
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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."

產品介紹

酒莊簡介 : 
據說是夏布利最古老的莊園之一,其起源可以追溯到 1610 年,這個莊園現在由 Defaix 家族的第 14 代傳人 Daniel-Etienne Defaix 經營。 Daniel-Etienne 於 1978 年接替他的父親,開始“像(他的)祖父所做的那樣”釀造葡萄酒。這包括將葡萄酒長時間保存在酒罐中,並每月進行一次桶裝,這種做法他一直保留至今。

因此,他只在 2021 年發布了他的 2006 年一級園夏布利葡萄酒。“我祖父那一代人為了保護葡萄酒免受霜凍,過去常常將葡萄酒保存很長時間,以確保他們總是有酒可賣,”他解釋道。這是夏布利葡萄酒釀造的一種獨特方法,我們很高興在我們的名單上擁有成熟的夏布利酒的來源。

產品簡介:
產區︰夏布利,勃艮第
葡萄品種︰100% 莎當妮
酒精度︰13% 
釀造方法︰春季在罐中進行蘋果乳酸發酵。然後在不銹鋼罐中陳釀 3 年。
品酒筆記︰葡萄酒壽命長,表現出非凡的細膩度和回味,是一款經典的夏布利葡萄酒。人們經常會遇到佛手柑、金合歡和蜂蜜的味道和香氣,以及令人信服的新鮮度,這是一款極富張力的葡萄酒。

評分/獎項: 16.5/20分 - 英國酒評家Jancis Robinson, 94分 - 美國酒評家Robert Parker (Wine Advocate) 

食物搭配︰    扇貝、龍蝦、壽司和魚生

***請理性飲酒 Please drink responsibly

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