Bersul在韓國有五十年以上的歷史

高筋麵粉：又叫強力粉，bread，flour，蛋白質含量11.5%以上，筋度最強，用於做麵包、批薩、泡芙、油條、千層餅等需要依靠很強的彈性和延展性來包裹氣泡、油層以便形成疏鬆結構的點心。