紫金堂 - 月子湯品-生棗湯 - 200GX3
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月子湯品-生棗湯 200GX3
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產地
臺灣
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產品介紹

湯底特色:

富含蛋白質、胺基酸、膳食纖維及鐵質等營養素,一天一份哺乳湯底可以滿足哺乳媽咪一天所需22%的蛋白質、45%膳食纖維、10%鐵質、8778毫克胺基酸,營養密度高、好吸收、好消化,幫助媽咪營養補給、養顏美容、增強體力、使排便順暢,適合產後補養。
青木瓜所含的木瓜酵素比熟木瓜多約2倍含量。維生素C具抗氧化作用、促進膠原蛋白的形成、促進鐵的吸收,達到營養補給、養顏美容、適合哺乳媽咪產後補養。

湯底內容:

成份:水、花生仁片、青木瓜、紅棗、香菇、黃精、甜菜(根)、黑豆、絲瓜、化橘紅。

超高壓萃取技術的天然調味

紫金堂全新系列湯品,均由純天然食材萃煉而成,嚴選黑豆、優質海帶、本土甜菜根、喜馬拉雅山岩鹽等,經慢工細活,依循傳統的烹調方式,經由精燉、細熬、慢煲等過程,並採用「HPP超高壓低溫食品加工技術」之先進設備及技術萃取,完全保留食材原味,口感滑潤、風味迷人,不添加人工調味料、添加劑、色素及防腐劑。
超高壓萃取技術( High Pressure Processing,簡稱HPP ),亦稱為高靜水壓技術( High Hydrostatic Pressure,HHP ),此技術被譽為「二十一世紀十大尖端科技之一」,為一新型食品加工技術。已於多國生產應用中,為美國食品暨藥物管理局(FDA)與美國農業部(USDA)所認可,此技術是藉由超高壓力48小時持壓,使食材破壁,由固體轉化為液體,將甜菜根、海帶及黑豆納豆原料完全利用,並且切割為小分子的可溶性多醣、胜肽及胺基酸,可保留完整食材全方位的營養成分。

黑豆萃取液

嚴選本土在地黑豆,經焙炒後,採古法釀造成黑豆納豆,經高科技生化技術萃取,完整保留黑豆的營養素,讓營養分子更小,腸胃道更易消化及吸收,堪稱素食界中之「素雞精」。黑豆萃取液,呈淡茶色, 略帶鹹味、鮮味,豐富胺基酸讓湯頭有豐厚肉香味及自然的鮮甜味,由天然食材提鍊、無人工 添加劑,是最佳的天然提味劑。

甜菜根萃取液

原產於歐洲西部及南部沿海的甜菜根有「天然綜合維他命」的美譽,在西方世界的地位,好比中國的 靈芝。選用吸收大地精華、純淨水質滋潤、清新無污染的空氣所孕育,在地有機栽種之甜菜根,利用 高科技生化技術萃取而成,所含鐵質為人體最好吸收的「二價鐵」。富含維生素C、A、B1、B2、 B12、膳食纖維、鐵、鈣、鉀、鋅,可促進腸胃道蠕動,調整腸道功能,幫助消化。適合手腳冰冷 ,氣色較差的人。利用甜菜原有香甜味及天然甜菜鹼(紫色來液),增添湯頭自然風味及色澤。

海帶萃取液

嚴選優質的海帶,富有海洋的天然原味,依古法曬乾後,經細火慢熬製作而成。眾多鮮味食材中, 以麩胺酸鈉最具代表性。海帶含多量的麩胺酸鈉,而麩胺酸鈉正是賦與食物鮮味的由來,可謂 「高湯之魂」。天然素材需經浸泡、加熱、熬煮等過程,相當耗時費工,再透過高科技生化技術 萃取,將營養成分水解成小分子,讓腸胃道更完整吸收,增添湯頭自然清爽海味、口感鮮美,豐富 膠質讓湯品營養濃度更加分。

街坊用後感

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