ONE MORE DISH 加餸 - 紫菜味噌鹹蛋醬 - 180G
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紫菜味噌鹹蛋醬 180G

體積:1.83%重量:0.33KG
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產地
香港
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產品介紹

TVB節目《香港尋情味》推介:

*價錢以士多網站為準

【產品介紹】

這是激烈衝突的顛覆之作,入口先是味噌的醇和的鹹香味,再是紫菜天然的鮮味,這種帶有和風口味的配方與鹹蛋妹妹油香十足的鹹蛋黃融合,品嚐起來是一種很奇妙的體驗。用來烹調蔬菜,炒燴或製作各種輕食,別有風味。

【制作工藝】  

鹹蛋要流沙漏油,除了本身要是頂級鴨蛋外,製作的工序也非常重要。鹽的分量,腌的時間,日照是否充分,通通都影響鹹蛋的漏油程度或流沙口感。鹹蛋妹妹傳承父親的祖業,致力為鹹蛋這種傳統手藝加入更多年輕元素。ONEMOREDISH加入紫菜和味噌,要平衡各種味道而不搶鹹蛋的風味,是整個醬料的關鍵。精準的分量讓這個鹹蛋醬吃起來帶有淡淡的味噌醇和囘甘,以及天然的海鮮鮮味,餘韻悠長,風味一絕。

【味道特性】

甜度**

酸度 

苦度

辣度

香度*****

【主要成分】

頂級鹹蛋黃

法國純鮮淡牛油

紫菜

味增

不含味精,添加劑,人造色素,防腐劑,全手工制作。

【分量】

180 克

【食用方法】

小炒:先用少許油燒熱油鍋,下1-2湯匙極緻鹹蛋醬,中火煮至鹹蛋醬起泡,隨個人喜好,加入海鮮,麵飯或蔬菜。炒勻,即可享用。

燴: 先用少許油燒熱油鍋,下1-2湯匙極緻鹹蛋醬,中火煮至鹹蛋醬起泡,隨個人喜好,加入海鮮,麵飯或蔬菜,加入少許清水燴至入味,即可食用。

多士:把鹹蛋醬凃在麵包上,放入烤爐烤至金黃色,即可食用。

甜品:混合鹹蛋醬做餡料或拌粉做各式甜品。

【賞味期限】

最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處,避免陽光直接照射。開封後,存放在雪櫃(3℃)內,可保存1 - 3個月。

【生產地】

香港制造

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