豐富天然抗氧化元素  零反式脂肪  助降膽固醇

瑞茲米糠油 (Rizi Rice Bran Oil) 的特別之處，在於谷維素 (Gamma Oryzanol) 多於每公升5000毫克。谷維素為天然抗氧化劑， 被譽為 “壞膽固醇的天然剋星” ，能有助對抗自由基，降低心血管內 “壞膽固醇”以及提升 “好膽固醇”水平。

 

另外，米糠油的單元及多元不飽和脂肪酸含量分別為每百毫升38.6克及32.3克，當中有1.2克奧米加3和31.1克奧米加6，有助血液中壞膽固醇的水平下降。

 

除此以外，有「稻穀黃金」美譽的米糠油還含有豐富的維他命E及其他多種抗氧化物，同樣有助保持心臟健康；加上零膽固醇及反式脂肪，營養比例比橄欖油等大家熟悉的健康食油更均衡。

 

世衛及美國心臟學會推薦   優質健康營養之選

由於營養豐富，米糠油被世界衛生組織(WHO)及美國心臟學會(AHA)推薦為最佳油脂組成比例的健康食用油，現時米糠油不單流行於西方國家，更被日本厚生勞動省指定為當地各中小學營養午餐專用烹調油，其益處獲得廣泛肯定。

 

煙點特高  煎、炒、炸、焗、伴菜皆宜

瑞茲米糠油 (Rizi Rice Bran Oil) 的煙點高，達攝氏250度，油質穩定且油煙少， 特別適合亞洲人的烹調習慣，煎、炒、炸、焗等各種高溫烹調方法皆宜。此外，瑞茲米糠油的油黏性低、味道清淡，烹調時食材不會過份吸收油份，減少油膩，令菜式更原汁原味。