成份: 植物油、黃肉薑、 純麻油、 自家炒白芝麻、印度黃薑粉 、鹽
住家飯,是飄香的親情。家裡的餐桌,從來都是凝聚力最強的地方,哪怕只是幾款家常小菜,飯香、菜香、湯的香氣,夾雜著閒話家常、溫馨笑聲,已是生活最不經意的動人片刻。
Nicole推出家常菜靚醬系列,希望以無添加的醬料,讓你輕鬆做出美味住家飯,讓家人吃得健康之餘,更希望藉此鼓勵大家多下廚,為家人洗手作羹湯,表達關懷、聯繫情感。
嚴選來自本地的黃肉薑,人手洗滌和切粒以後再搗碎成薑末,用植物油慢火煸透以釋出香氣、質感變酥脆,加入本地純正芝麻油、印度黃薑粉、自家炒過的白芝麻,再以鹽調味。薑油性溫,色澤透亮金黃、溫醇濃厚,食味辛香有微微辣勁,滋味無窮。黃薑所含的薑黃素具有抗氧化、抗炎、利濕行氣、減少脹氣、改善記憶力的功效,白芝麻則是能補中益氣和滋養五臟。素食、減重人士常以此薑油拌入沙律中一起吃,能中和蔬菜生食的寒涼,滋養身體。撈麵,炒菜和配搭白肉都非常適合。