星球工坊 | 爆谷-青花椒麻味 (期間限定) | 士多 Ztore
星球工坊 - 爆谷-青花椒麻味 (期間限定) - 110G
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爆谷-青花椒麻味 (期間限定) 110G
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產地
臺灣

產品介紹

九葉青花椒入鍋 爆出清勁爽麻的多重衝擊

一探「青花椒麻爆谷」美味祕密

為了成就香、麻、辣三種不同層次的風味,「青花椒麻口味爆谷」共研發超過50種版本配方,不斷找尋合適的原料與配方比例!

 

首要關鍵1 : 九葉青花椒

事實上「四川九葉青花椒」在不同的生長環境下,所能呈現的風味與香氣皆不同。為了呈現出入口清香的風味,特選上等極品、生長於高海拔的氣候與獨特土壤條件下的「四川九葉青花椒」,表皮有小山丘突起、果實帶有一股清新果香、色澤愈綠、品質愈好、麻味也愈純正,咬下後更是關鍵,麻度的出現時間與延續性都會影響產品的風味,最終經過研磨後淬煉出的精華,才是那縈繞舌尖的清勁香氣。

首要關鍵2 : 辣椒

除了麻、更要辣!最重要的是辣中必須帶有香醇和鮮甜。以黃金比例混搭多種研磨辣椒粉,其中香味層次最具突顯的就是四川的朝天椒(雞心辣椒),生長於高山種植的朝天椒其辣度高,更能增添食品、料理上的風味與口感,咀嚼時可以感受到強烈的辣香於喉腔擴散,尾韻則有著獨特、銷魂的香氣

 

嚴選四川九葉青花椒與辣椒粉,以獨門秘製黃金比例調配,融合在爆米花中,完美保留花椒的香、麻、辣,

勁道十足,驚豔口感,讓您一口接一口。

街坊用後感

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