【13th The World's Original Marmalade Award 2018 得獎果醬】

Artisan組別: Marmalade with Interesting Additions (銀獎) 及Marmalade match with meat (銀獎)

**“The world's original marmalade award” 為全球性果醬比賽。2018 年大會收到超過3000樽參賽者作品，自世界不同各地超過30個國家！而評審團包括做咗50幾年手工果醬Thursday Cottage果醬專家Pam Corbin、食物歷史學家Ivy Day、300幾年英國皇室食品御用品牌Fortnum & Mason 食材採購總監 Brigette Hardy⋯⋯等等嘅飲食界專人士。**

"爆C果醬"！！ 係維他命C哦！ 熱情果及香橙都含大量維他命C，使用越南熱情果及澳洲優質甜橙製作，帶有香橙果皮，果香非常香濃。建議果醬食用方法： 沖熱茶、吐司、鬆餅、製作麵包、蛋糕、乳酪、燒烤醬。由於所有果醬無加任何防腐及化學品，建議開封後1個月內食用，能吃出水果鮮味；開封後必須放雪櫃。