雪梨先磨成蓉，桂花置於大茶包內，和雪梨蓉一起熬煮，以取得桂花最原始、純正的味道，最後再撒上少量桂花於果蜜醬內作綴飾。雪梨潤燥降火，桂花性溫，能溫補陽氣、養陰潤肺、美白養顏。純淨芳馨，甜香中帶清酸，冬季寒冷乾燥、心浮氣躁時最為適合。