維多卡酒莊（Val D'Oca）位於意大利的維內多省（Veneto）葡萄酒產區內，坐落美麗的連綿山丘之上，阿爾卑斯山腳之下─Asolo和Conegliano之間。Val D'Oca酒莊創建於1952年，為照顧本地及本國的釀酒業者，現時與酒莊合作的葡萄種植者約576個，涉及的葡萄園總面積約714公頃。

多年來，維多卡酒莊秉承品質至上的信念，以推廣酒莊成員的產品為目標，他們持續投入相當的資源及人力，值提升生產過程─由種植至入瓶─的水平，令酒客更能感受他們釀酒的心思及技術。2002年2月，Val D'Oca酒莊獲得了ISO 9000認證，同時採用多個方法去改良生產過程：
• 以衛星繪畫成員的葡萄園
• 由貝專業知識的農學家提供技術和顧問支援
• 提供教育及持續培訓予種植者
• 挑選以生產頂級葡萄為使命的優質酒莊
• 採用BIO，使葡萄種植從傳統農業轉變為有機農業
遵從開創酒莊時所作的承諾，維多卡酒莊運用科技，提昇釀酒、缸糟發酵及廠房監控，以維持酒品質素。最近，光是維多卡酒莊旗下品牌：VAL D’OCA, CA’VAL 及 MINU 已分銷至全球33個國家，佔總銷售接近25%。

**評分:
 90 POINTS – FALSTAFF 2019

***請理性飲酒 Please drink responsibly