意念:為追求深度口味的人士而製作,重點不在重口味而在質感。 酒體幼滑,層次鮮明,餘味頗長,較強調麥之甘甜,同時亦注滿甘草、朱古力及咖啡香氣,不會太苦澀,喝後有暖身的感覺。 濃度:ABV 5.9% IBU 31 較濃味食品為適合如牛肉餡餅、朱古力蛋糕、烤肉類或重果味甜品。
有關獅子山啤
手工啤酒文化在外國已發展多年,但香港卻是剛起步,有幸認識一班熱愛手工啤酒的朋友,發覺香港缺乏了本地的釀製,可以選擇的亦不多,而由香港本地人親手釀造的就更少。希望藉著我們的熱誠,打造出一個本地特色啤酒的品牌,讓香港人有屬於自己的口味,不為市場噱頭而追求浮誇,只用天然材料及啤酒基本元素,突顯啤酒本身應有特質,細緻的味道、豐富的層次。這就是我們的態度 - 追求卓越,做到最好。
獅子山啤這品牌背後的意義就是懷著香港人刻苦拼搏、自強不息、同舟共濟的精神,從香港人的手,做出屬於香港本土口味的啤酒,推動手工啤酒文化,讓大家懂得品嚐啤酒應該有的味道,而不只停留在「隊啤」、「劈酒」的層面。
***請理性飲酒 Please drink responsibly