由葡萄黑醋品評專家協會評為3葉，果香和諧醇厚，可用於烤肉、烤魚或製成醬汁。*有機產品在種植過程中完全沒有使用非天然的化學物質(如：農藥、除蟲劑)及化學肥料，無基因改造，無添加。 巴斯牌釀造優質的傳統葡萄黑醋資歷深厚，更是葡萄黑醋協會CABM重要成員之一，並均通過意大利質量研究中心CSQA認證和葡萄黑醋品評專家協會AIB制訂的品質分級制度，確保葡萄黑醋保持優質的傳統風味。