產品介紹: 桃膠為桃樹樹幹流出來的樹脂膠質。每年夏季採集，經過水浸、去雜質、曬乾而成。呈淺黃色透明的固體，有豐富水溶性和粘度。可煮糖水。

處理方法: 將桃膠放入清水中浸泡一夜至軟漲，體積會漲大6-7倍。然後將泡軟的桃膠表面黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰抓成均勻的小塊備用。

功效: 和血益氣、清熱去火
桃膠椰汁糖水

材料︰
桃膠                    30 克 
木瓜                    1 個
南北杏                20 克 
椰子水                1 公升 
冰糖                    適量 
水                       適量

做法：
1) 預先將桃膠浸水 8-10 小時，清洗乾淨。

3) 按個人喜好加入適量冰糖及水。