李錦記蒜蓉是經嚴謹炮製方法，得以保留原有之濃蒜香味，為理想新鮮蒜蓉之取代品。使用方便，只要加入新鮮蒜蓉之同等份量，便可令菜式美味如常。用作伴醃、爆炒、蒸煮皆宜。