味醂由糯米、米麴、糖及釀造酒精煉而成,香醇芳郁、味道濃厚。糖分的甘甜能提升食材的鮮味及光澤度外,更有效辟除肉類的騷味及魚腥味,令肉質更鮮嫩,是烹調菜式不可缺少的調味料。
***請理性飲酒 Please drink responsibly