SIU - SIU x THNOT 低GI有機棕櫚糖 - 500G
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SIU x THNOT 低GI有機棕櫚糖 500G

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產地
柬埔寨
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產品介紹

升糖指數(GI)低於蔗糖

口感微甜和美味!

不含化學殘留、農藥殘留、添加劑

手工製作

含有抗氧化作用的蛋白質和多酚

詳細介紹 : SIU陪著你走健康生活

 

保護人們的健康和自然資源

 

Thnot(棕櫚)糖是一種不能商業生產的糖,因為一棵棕櫚樹需要15到20年才能收穫汁液來製造糖。在柬埔寨,棕櫚樹自然生長,沒有人可以等20年才能採到糖。此外,棕櫚樹身光滑,不能攀爬,因此必須架設一個高大的竹架來收藏。

 

採糖過程費力又危險,目前是手工製作。

 

糖農們爬上樹,用竹筒收集花蜜,然後過濾煮沸。在這個過程中,沒有添加任何化學添加劑、香料和糖,讓棕櫚糖保留了原汁原味的天然風味!

 

通過為受大規模非法採伐威脅的糖棕樹(高棉語 Thnot)的開發提供新動力,儘管它屬於柬埔寨的自然遺產並且是其主要自然資源之一,但 Thnot 糖正在提高柬埔寨農民的收入當地土壤種植的高附加值產品。

 

棕櫚糖呈天然黃褐色,口感溫潤,風味獨特。經國際有機組織認證,不含化學殘留、農藥殘留、添加劑,升糖指數(GI)低於蔗糖。

 

什麼是升糖指數 (GI)?用於測量食物中碳水化合物對血糖濃度的指數。也就是說,“低升糖指數糖”在體內的吸收率低,葡萄糖的釋放緩慢。

 

棕櫚糖是一種營養豐富的有機食品。它是手工製作的,不是很精緻。除碳水化合物外,還保留了大量的鐵、磷、鈣等礦物質和微量元素。它還含有具有抗氧化作用的蛋白質和多酚。

 

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