角煮（かくに）是日本一種料理方法，源於杭州東坡肉。
我們選用日本醬料烹煮，雖然成本較高，但其原材料天然優質、鮮味、健康更為重要。
食品及所用醬料都不含防腐劑及味精，真空包裝並經過華氏250度(約攝氏121度)高溫殺菌程序，無需冷藏貯存，節省雪櫃空間之餘又方便出門或露營攜帶。