統一上湯米粉是其中一個香港人喜歡的即食米粉。統一食品以福字品牌出產即食伊麵及米粉，包括有「上湯伊麵」、「雞湯伊麵」、「上湯米粉」等。但在2016年，福字品牌已賣給日清食品。上湯米粉不用煮，只要加熱水，就可食用。