TVB節目《香港尋情味》推介

*價錢以士多網站為準

即沖黃酒釀飲品 - 薑棗釀
1分鐘暖宮溫胃，驅寒祛風，適合虛寒體質及坐月媽媽
以黃酒釀搭配相輔食材：正南棗、紅棗、小黃薑及黑糖熬煮而成【薑棗釀】，
溫潤滋補、祛風驅寒，特別適合虛寒體質、坐月及素食人士，即沖或直接食用，
輕鬆養生保健。純天然、純手工、香港製造，無添加任何防腐成份。

【成份】
黃酒釀、小黃薑、正南棗、紅棗、黑糖

【味道】
入口溫順，帶醇厚辛辣感，緩緩溫身暖胃

【功效】
日常保健 - 滋補暖身，保持好氣色，延緩衰老
週期調理 - 舒緩經痛、暖宮補血
坐月補身 - 補中益氣、祛風驅寒、增強體力
虛寒體質 - 改善面色蒼白、手腳冰冷
風寒寒咳 - 散寒止咳，加強抵抗力
素食適宜 - 性味甘溫、全素食材適宜素食人士

【食用方式】
-沖泡
約2湯匙沖泡250ml暖水或熱水，可按個人對甜度喜好調較份量。緊記要食哂啲料，乃營養精華所在！
-煮食
可蒸雞、煮湯圓
-直接食用
以乾匙舀取1湯匙直接食用，每日一次，以達調理養生之效。

【保存方式】
存放蔭涼乾燥處，用乾匙舀取，避免沾水。開封後需冷藏。賞味期未開封1年，開封後1個月。純天然無添加防腐劑，請趁新鮮盡快享用。

【細說養生成份】
-黃酒釀
圍村百年傳承的天然補品，經過一個月天然發酵而成，含豐富微量元素及膳食纖維，易被人體吸收，補益功效顯著；黃酒釀屬甘、辛、溫，甘能補益調和；
辛可行氣活血散瘀；溫則驅寒。而且糯米本身可以補虛、補血、補脾，做成黃酒釀之後，更可通肝、肺、腎經。
-小黃薑
祛風驅寒，溫中止嘔；加強血氣循環，促進新陳代謝，提高免疫力。可有效改善手腳冰冷、經痛不適。
-紅棗
人稱「長壽果」，維他命C含量是蘋果的100倍，具高抗氧化功效，所謂養顏。而且維他命C有助鐵質吸收，所謂養血。
-正南棗
話說「一日吃三棗，終生不顯老」！棗本身就能補血養顏，當中以南棗功效最強，有補血王之稱。補而不燥，適合各類體質。
-黑糖
黑糖性温味甘，入脾，可補中益氣、健脾暖胃。對女士有溫經功效，適合經痛、經期不準、生產後的婦女，既補血又可活血化瘀 。

【常見問題】
1. 一日飲用多少次？
一般保健一日一杯。坐月或病後進補，一日一至兩杯。

2. 坐月可以飲用嗎？
當然可以。坐月期間需要祛風驅寒，飲用薑棗釀，當中黃酒釀成份更可補中益氣、增強體力。

3. 經期時可以飲用嗎？
寒底或宮寒人士在經期時飲用，可以舒緩痛楚及脹悶感，並減少氣虛頭暈。
薑有助行血，因此會加快經血排出，令流量增多，飲用後留意流量變化。另外，飲用前請先了解自己體質。

4. 可以代替黃酒釀，用來煮黃酒雞嗎？
薑棗釀成份同黃酒雞材料大致相同，但調配比例以即沖為目的，
方便不常下廚人士即沖養生。用來煮黃酒雞的話，味道會同傳統有分別。

5. 那些人士不可飲用？
糖尿病、高血壓、燥熱體質、風熱感冒人士不宜。
另外濕熱或經期易水腫的女性亦要避免，甜度高食品容易生痰生濕，導致水濕積於體內。
 

關於【原居文化】
本地首個手工黃酒釀品牌，古法手藝來自新界圍村 - 新田文氏，創辦人Brewing Man是香港少數傳承了母親釀酒手藝之男性，希望讓大眾認識圍村百年養生智慧，
並珍視傳統文化及感受手造工藝之可貴。除了手工黃酒釀外，並研製了即沖版黃酒釀養生飲品 - 薑棗釀及陳皮南棗釀，進一步推廣「食補養生」理念。