拌麵-椒麻 5'S
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體積:12.34%重量:0.62KG
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特色標籤
產地
臺灣

產品介紹

明星、營養師都推薦,台灣超人氣拌麵!

 

生產商的故事

「KiKi拌麵」來自藝人舒淇有份投資的台灣KiKi餐廳,2016年推出葱油和椒麻口味之後,在台灣迅速熱賣,傳入香港後亦人氣爆燈,帶起了一股台灣拌麵的風潮,更一度賣斷市!

之後又推出了不同的新口味,如小醋麵、老醋麵和麻婆豆腐拌麵等,還可以單獨購買它自家製的辣醬和椒麻粉。

除了多個明星如鄭秀文、楊千嬅的加持外,它質感彈牙的麵質和惹味的自家調配醬汁,才是其人氣高踞不下的原因。KiKi拌麵的日曬麵無添加又低卡,連營養師都推介!

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產品特色

手工製日曬拌麵

台南是個日照充足、天氣乾爽,一直都以製麵、曬麵聞名。KiKi拌麵用上古法製的台南關廟麵,透過陽光日曬風乾,有天然防腐效果,不用加防腐劑。

 

 

 

製麵師傅傳承百年的手工麵技藝,每天清晨3-4點起床,先觀察氣候,再開始繁瑣的麵粉製作流程。製麵過程中,最重要就是日曬的過程—製麵師傅先將麵團摺成扇形的麵餅,再放在透氣的竹篩上,放在陽光充足的戶外曬足兩日,其間每兩小時都要將麵翻轉一次,讓麵條能均勻受熱。經繁複長久的曬麵過程才能造出這口感彈牙、煙韌有勁的天然美味。

 

 

無添加的低卡「即食麵」

拌麵只以麵粉和水製成,無油炸又低卡。不同口味的醬料亦鮮有其他添加劑,加少少配菜,就成為健康又美味的一餐!多吃都不會有罪惡感!

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精選用料

KiKi拌麵人氣No.1口味!

椒麻拌麵以KiKi餐廳川味私房椒麻醬 配上等花椒粉和日曬手工乾麵。全純素,無味精、無棕櫚油、無防腐劑,健康低卡之選!

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食用說明

烹煮方法

1. 將鍋內加水煮沸

2. 麵條置入滾水中

3. 輕拌開麵條使其均勻受熱,約烹煮3-5分鐘(視乎個人喜好調整麵條硬度)

4. 將麵撈起濾乾(做涼拌麵的話,可再放入冰水冷卻一下再撈起)

5. 將麵置入碗內,加入醬油包及適量辣椒粉後拌一拌即可。(亦可加入蔥花或配菜增添風味) 也可做成涼拌麵,口感更清新!

也可做成涼拌麵,口感更清新!

 

涼拌麵做法
 

 

因產品不含防腐劑,請置於陰涼乾燥處常溫保存,避免陽光直接照射。

開封後請立即食用,若未食用請密封冷藏。

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產品基本資料

淨重:90克x5包

每包內含麵條一個、醬料一包、辣椒粉一包

產地:臺灣

成份:[麵條] 麵粉、水、鹽、無水碳酸鈉 (梳打)

[醬包] 純釀造醬油、椒麻油(大豆沙拉油、花椒香料、辣椒香料)、抗氧化劑 (混合濃縮生育醇、葵花籽油) 、辣椒粉(花椒粉、辣椒粉)

保存限期:1年

 

 

街坊用後感

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