「雲抹」源自「茶霧」，即是沖泡傳統日式綠茶時，在茶壺內形成的如雲霧的現象，亦是日式綠茶甘鮮的來源。「雲抹」口感絲滑不澀，茶味鮮而不淡，而且帶點回甘，無糖、無卡路里。