金羅漢果具備提神、生津、清熱、開聲等作用,而且味甘香甜,用以焗水煲水煲湯佳宜!
而且佢含有豐富葡萄糖,即係唔需要落好多糖都有甜嘅效果,所以羅漢果可以幫助控制糖尿病情,仲有助降血壓添!另外,金羅漢果清熱潤肺、化痰止咳、預防及治療呼吸道感染等奇效,絕對係家居常備嘅食材!
金羅漢果係將鮮羅漢果利用真空冷凍技術將其凍乾,而有別於傳統嘅烘乾技術,所以色澤呈金黃色而非啡竭色,而且更能保留維生素、纖維素。