「柚子香檸醬」，是為一款究極之酸甜醬，蘇太以柚子和咸檸檬帶出其果酸味，再以久經醃製的子薑甜醋作為主料，提升甜味，並加入子薑和柑桔作配，以加強嚼勁，是為非一般的酸甜醬，每嘗一口皆可感受到柚子的清新果香，和爽嫩子薑及柑桔所帶來的的嶄新口感，可稱為油炸食物的最佳伴侶。簡單配以薯條享用，已是絕佳享受。