台灣即食麵排行榜 No.1！火鍋辣醬和台南關廟麵的完美配搭！

 

生產商的故事

老媽拌麵的創辦人陳榮昌開了很多年麻辣鍋店，不做連鎖不做自助餐，以質素見稱。某次實驗式將火鍋辣醬拌入台南關廟麵，竟然意外地大受歡迎，成為店內熱門必點菜式，而且經常供不應求。

為了客人可以在家裡都吃到這個拌麵，一年後研發出《老媽拌麵》。

 

 

其老成都擔擔麵口味被「Ramen Rater」的Hans Lienesch評為十大台灣即食麵排行榜中 No.1！ 同時亦是上榜最多的牌子，總共有3個口味同時上榜！

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產品特色

古法精製手工麵條

老媽拌麵選用台南關廟麵，傳承古法手工精製，麵條以日光自然曬乾，絕無添加防腐劑，久煮依然爽彈可口。

 

 

天然香醇健康香油

精心挑選上等原料，以古法製作、冷壓初榨而成。油品通過國際食品安全認證，保證吃得安心。

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精選用料

宜蘭三星蔥 x 澎湖金鉤蝦 

用上臺灣當地的吉園圃三星蔥，手工熬煮出焦蔥油香，無添加人造香精，配合充滿鮮味的澎湖金鉤蝦米(開洋)，將傳統上海口味和臺灣在地古早味結合。

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食用說明

烹煮方法

1.  取出麵體放入滾水，稍微搞拌麵體，使其鬆散並均勻受熱。烹煮約4-5分鐘。（視乎個人喜好調整烹煮時間）

2. 將麵體撈起後依序加入調味醬包：辣油包、醬油包、麻醬包 （油度鹹度請依個人口感添加）

3. 建議加入蔥、蒜末更添風味。（依個人喜好配搭材料）

 常溫保存。請勿放置在陽光直射與潮濕處，拆封後請盡速食用。

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產品基本資料

淨重：134.8克 x 4包

產地：臺灣

成份：[麵條] 高筋麵粉、鹽、水

[蔥油醬包] 芥花油、三星蔥、蝦米、糖

[醬油包] 水、黑豆、鹽、糖、焦糖色素、檸檬酸、調味劑(DL-胺基丙酸、L-麩酸鈉、5-次黃嘌呤核甘酸二鈉、5-鳥嘌呤核甘酸二鈉)、甜味劑(蔗糖素、醋磺內酯鉀) 、苯甲酸鈉(防腐劑)

[蔥包] 蔗糖、蔥、雞肉精粉(雞肉、麥芽糊精、鹽、L-麩酸鈉、糖、5'-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核甘磷酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、雞油、香料)

保存限期：1年