「老媽拌麵」秉持回歸食材原味精神，每項產品採用天然食材製造，堅持不添加人工香料，為支持本土農產品，使用在地好食材不斷研發獨創口味，以做出「食物級食品」為品牌的核心價值，日曬關廟麵Q彈快熟不軟爛的特性，搭配精製醬包，只要4分鐘就能享受即食的美味，讓一碗簡單的拌麵，吃出美味、吃的健康，吃得到家鄉的味道。
最佳烹調方式:
1.取出麵體放入滾水中,稍微攪拌麵體使其鬆散並均勻受熱,約煮7~7.5分鐘依個人口感喜好調整烹煮時間
2.將麵體撈起後依序加入調味醬包 
->辣油包->醬油包->醋包  (辣度及酸度請依照個人口感添加)
3.建議加入蒜末更添風味 

好吃密技:
拌麵時記得加入些許煮麵湯,使醬料更均勻麵也更好吃喔