自己煮套裝-梅子麵豉蒸排骨 SET
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體積:5.06%重量:1.04KG
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產品介紹

此優惠套裝包括:

悅和醬園甜麵豉210ML X 1件
大孖醬園梅子400G X 1件

共2件產品
數量有限,售完即止。

套裝材料:麵豉醬1匙,梅子2粒
另備材料:排骨約$20-$30 (飛排較淋身)
排骨醃料 : 糖、少許豉油、胡椒粉、少許麻油、20分鐘後加(油、生粉、水)

做法:
1. 先將梅子沖洗瀝乾,準備麵豉醬,排骨先沖洗去血水,徹底瀝乾,用廚房紙印乾水份,加入醃料醃20分鐘,再加入油、生粉及水醃半小時。
2. 梅子先用匙壓碎,中間的核除去。
3. 將麵醬及梅子撈勻,加入排骨內醃10分鐘,加入蒸碟內中火蒸15-20分鐘,後灑上蔥花及芫荽即成。
溫馨提示:由於梅子及麵醬也是酸及重味,不用加鹽調味,隨個人喜好,可減一粒梅子份量,醃排骨時可加糖中和味道。

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