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分類標籤
產地
香港
產品介紹
魷魚醬其實沒放魷魚，而是用來沾水魷魚吃，味道鹹鹹香香，且偏辣。
「雖有數間醬廠仍堅持本地製造，但仍選用人手烹調的卻少之又少。文記十多年來批發自家醬料和辣椒油給香港不少酒家、雜貨店，就連廚師兼食家梁文韜（韜哥）也曾是他的捧場客。」
詳文見: https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/food/daily/article/20161212/19860335
街坊用後感
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文記 秘製魷魚醬(撈麵醬) 398G
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