大白兔奶糖是白色的，質地柔軟耐嚼，形狀是約3厘米長，直徑1厘米的圓柱，類似西方的牛軋糖，太妃糖。每顆糖果外面用印刷的蠟紙包裝，裡面用薄薄的糯米紙包裝。是很多大陸人與香港人童年記憶的一部分。