說起「甄沾記」這牌子，大家都會想起椰子糖，但原來它也有做蛋卷。

要算做蛋卷的年資，它不算老字號，因為它的蛋卷早幾年才研發出來，分別有椰露及椰汁兩款蛋卷，但也很有水準。

椰汁蛋卷，故名思義，用上甄沾記作為椰子界行尊引以自豪的椰汁製成，椰香濃郁。