以陽明山天然安心山藥加入麵粉製成的拉麵，不含防腐劑，口感香Q滑勁，健康美味。放入熱水中煮三至五分鐘，加入佐料調配口味即可食用，湯麵或乾撈麵皆適宜。山藥滋補健脾，含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，因此特別適合糖尿病人食用。