嚴選特級牛尾，配以紅酒、番茄、甘荀、洋蔥及其他食材烹煮汁料, 再經慢火烹調，入口軟嫩，味道豐富。
食品及所用醬料都不含防腐劑及味精，真空包裝並經過華氏250度(約攝氏121度)高溫殺菌程序，無需冷藏貯存，節省雪櫃空間之餘又方便出門或露營攜帶。