始創於1957年，張榮記粉麵廠在香港自設廠房，堅持100%香港製造。以真材實料，造出馳名港九的各式麵食。 張榮記製造的乾麵由優質麵粉和雞蛋配合上等材料而成。所有麵絛只需用清水煮，不用加任何調味，爽滑可口。,選用加拿大一等級靚麵粉，配上順德淡水靚蝦子，麵質爽口鮮甜，原汁原味。