飲用提示: 如果天氣太熱, 建議雪凍飲用!
**瓶身標示日期為酒入樽日期, 並非保存期限!
 

La famille SOUBIRAN with our Château SOUBIRAN

莊園位於加龍河右岸的東南斜坡上，今天屬於第三代Soubiran。是祖傳的葡萄栽培。事實上，葡萄藤的第一道痕跡可以追溯到1868年，1889年酒窖已經存在。葡萄園多年來一直在大幅增加。在1932年，只有5公頃的葡萄品種非常不同，非常古老，如格拉夫特或阿利坎特。葡萄園的老化導致其在80年代重組。然後決定種植新的葡萄品種，如梅洛，赤霞珠，阿布里歐和馬爾貝克。該物業現在佔地約12公頃，全部為一體。

葡萄酒品質來自其兩種主要葡萄品種Merlot和Malbec的巧妙組合，以及粘土石灰石和boulbene土壤。至於葡萄園，葡萄酒業務多年來一直波動。起初，在20世紀30年代，該酒莊的葡萄酒完全賣給了馬爾芒德（Marmande）的黑暗，後者為波爾多葡萄園提供“黑葡萄酒”。當這種做法停止並且可以感覺到葡萄酒的坍塌時，整個生產過程就被提煉出來了。隨著市場的複蘇和Beaupuy葡萄酒合作社於1952年的成立，Soubiran家族決定將其生產出售。因此，自1968年以來，整個物業生產已被帶到Cave du Marmandais。 Soubiran家族，從父親到兒子的合作者，每個星期五下午與遊客分享他們的熱情，並加入了目的地Vignoble和Fermes de Garonne（葡萄園目的地和加龍河農場）。
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葡萄品種:
95% Sauvignon white, 5% Sauvignon Gris
釀製方法:
 6個月不銹鋼桶。
酒評:
"Mainly made with Sauvignon, this wine offers an intense nose, shared between the white flesh fruit (pear), minerality, citrus fruits, and delicate woody notes. Very young and round, the palate is tense by a fine acidity and finishes on brioche and roasted notes."
食物搭配: 白沙司汁烤魚、白肉

***請理性飲酒 Please drink responsibly