士多啤梨沙拉骨
士多啤梨沙拉骨
2016-08-11

材料
腩排半斤                約300g
士多啤梨                  8粒


醃料
家樂牌雞粉              1.5匙
麻油                         少許
胡椒粉                     少許


芡汁
頂好牌沙律醬           4湯匙

做法
1) 腩排斬成兩吋方粒 (可請肉販代勞),洗淨抹乾,醃30分鐘備用
2) 士多啤梨去椗洗淨,切件備用
3) 熱鑊下油煮滾,放入腩排半煎炸至金黃色,盛起備用
4) 於腩排上井字型唧上沙律醬及鋪上士多啤梨即可

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