產自新潟縣，屬日本產米中最頂級之選，可說是「米之王者」。米身透白晶瑩、軟硬恰到好處、飯香濃郁、黏性強且甘甜 ，煮飯煲粥或製作壽司都屬上佳之選 。真空包裝，保持高度新鮮及優質。