FAIR TRADE MANDHELING FILTER PACK-WET PROCESS 10G
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Volume: 2.8%Weight: 0.01KG
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Indonesia
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Product Details

雨林咖啡有著令人驚艷高水準的品質。由於是自然樹蔭栽培方式,少了化肥與農藥的干擾,也避免植株過度日照,使咖啡豆品質達到最佳狀況,每一口都有曼特寧獨特的香氣跟後勁口感,不苦不澀帶點舒服的微酸。
雨林咖啡種植於印尼蘇門達臘亞齊省Gayo山區,美麗的塔瓦湖(Lake Tawar)湖畔。咖啡專家統稱這邊生產出的咖啡為「阿拉比卡曼特寧咖啡」。

吳子鈺在南亞海嘯之後,發起一個環境永續發展的雨林咖啡計畫,以農民經濟與雨林「共生」為目標,每年親自前往亞齊與農民商討合理收購價格,咖啡豆採自然樹蔭栽培方式,從人力採收、水洗、曬豆、挑豆、裝入布袋,直到海運至台灣,整個流程都由吳子鈺和當地工作團隊一手包辦。所得盈餘都用到熱帶雨林的關懷和復育,以一種「公開化、透明化」的模式又符合公平交易精神,實踐企業「創造利潤背後所需負有的社會、地球責任」的理念。
http://hk.chopsticks-co.com/zh/product/path/37/product_id/941

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