健康食譜，健康人生。簡單易整，營養豐富，老少咸宜。

這道菜式可算是最受歡迎的廣東料理，這次我們教大家在家裏準備著道菜。

簡單的家常小菜往往是最令人喜愛的菜式。豆豉和蒜頭帶出香濃的味道和排骨蒸出來的肉汁拌飯一流，相信也是大家家中必備的菜式。

想食得健康，可將菜式變奏，改用牛柳絲或豚肉絲，再增加配菜份量和種類，例如加入蔥段、洋蔥等。