魚湯浸雲耳什菌
魚湯浸雲耳什菌
2016-09-26

材料
家樂牌濃湯寶鮮魚濃湯 1粒
雲耳 3-4朵
鮮冬菇 4-5塊
草菇 8-10粒
鮮腐竹 2條
蒜蓉 2茶匙
水 1碗(約250毫升)

芡汁
家樂牌鷹粟粉 3茶匙
水 2湯匙

做法
1) 雲耳浸軟切塊;鮮冬菇和草菇洗淨;鮮腐竹切段。
2) 燒熱油先爆香蒜蓉,分別加雲耳、鮮冬菇及草菇同炒。
3) 注入清水及家樂牌濃湯寶煮滾,加入鮮腐竹,以中火煮約2分鐘,加入芡汁兜勻,即可享用。

下廚小貼士
可隨個人口味選用其他什菌,配合鮮魚湯底,清淡又健康。

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內容由家樂牌提供