買手推介︰5 款必試公平貿易咖啡
買手推介︰5 款必試公平貿易咖啡
#Buyer Journal2016-10-27

小伙計偶然都會陳豪上身,扮下有品味咁親手沖泡一杯靚咖啡慢慢歎!咖啡嘅口味好多元化,就算係來自同一個產地、同一個品種嘅咖啡豆,只要經過唔同嘅炒豆 (焙炒) 過程,味道亦會截然不同!

個人偏向喜歡中深度焙炒嘅咖啡豆,酸味同苦味適中,唔會掩蓋當中嘅果味同花香!另外,我亦會首選公平貿易咖啡,因為喺香醇嘅咖啡當中,仲會有多一份意義!

細味公平係公平棧創造嘅一個公平貿易品牌。公平棧以自負盈虧嘅方式經營,希望透過推廣公平貿易同有機食品,保護大自然同時亦可以減少貧窮,令我地嘅下一代,可以喺安全同資源足夠嘅環境下生活!

以下係小伙計想向街坊推介嘅細味公平有機咖啡,大家可以根據自己喜好買嚟試試!

焙炒度︰咖啡的色澤由淺灰至深褐,口味由酸至苦。
香味︰咖啡沖調完成後散發的香氣,包含焦糖味、水果味、花味、濃郁、香辛等。

埃塞俄比亞斯丹摩咖啡
焙炒度:中深
口感:複雜,香味及酸度濃郁
香味:花香、果香

按此購買︰https://goo.gl/Kf5DJF


埃塞俄比亞耶加雪夫咖啡
焙炒度:中深 
口感:清甜酸度適中、回甘綿長 
香味:果香、麝香

按此購買︰https://goo.gl/yx4mCN


危地馬拉咖啡
焙炒度:中深
口感:酸度適中,並帶有很好的香氣和回甘
香味:可可香、果仁香、果香

按此購買︰https://goo.gl/9kRtro


尼加拉瓜咖啡
焙炒度:中深 
口感:濃淡適中、口感平衡 
香味:大麥、花草香

按此購買︰https://goo.gl/LfLXcB


墨西哥咖啡
焙炒度:中深
口感:酸度適中、淳厚、回甘綿長
香味:帶香草及焦糖香

按此購買︰https://goo.gl/ARDcYF

 

更多細味公平咖啡︰https://goo.gl/Sk3c5S