豬肉蒸蛋
豬肉蒸蛋
2016-09-02

材料
豬肉 200 克 (剁碎)
雞蛋 4 隻
水 100 毫升 蔥 (切粒,裝飾用)

醃料
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
李錦記純正芝麻油 1 茶匙

做法

1) 剁碎豬肉與醃料拌勻
2) 雞蛋打散,加入豬肉和水拌勻,放入深盤子內
3) 用大火蒸 10 分鐘至熟,飾以蔥粒
4) 蔥切粒
5) 豬肉碎與醃料拌勻
6) 雞蛋打散
7) 加入豬肉
8) 加水拌勻,放入深碟內
9) 用大火蒸10分鐘至熟,飾以蔥粒


 如何製作完美蒸蛋


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內容由 李錦記 提供