舒緩濕疹的夏日輕食
舒緩濕疹的夏日輕食
#Eczema#Super Food2016-08-11

夏天頻頻出汗,濕疹又趁勢復發,害得你情緒低落食慾大減?小伙計介紹大家 DIY 一款美味又簡單的‎紅藜麥沙甸魚飯團,當中的紅藜麥和沙甸魚都含有很高的營養價值,不只對舒緩濕疹有幫助,亦很適合作為夏天的簡便午餐!

材料︰
珍珠米、紅藜麥 (或三色藜麥)、沙甸魚 (亦可以三文魚或吞拿魚取代)、壽司醋

步驟︰
1. 紅藜麥、珍珠米 (份量比例 1︰3) 放入飯煲,煮熟後加入壽司醋,放涼備用。
2. 沙甸魚起肉拆散,混合藜麥飯搓成飯團即可。
 

紅藜麥
平日我們食用的肉類及海鮮酸性較重,當身體儲存過多酸性就會引發濕疹。而紅藜麥是全鹼性食物,能中和身體的酸鹼度,改善濕疹問題。
購買紅藜麥 : https://goo.gl/RiXkUD
購買三色藜麥 : https://goo.gl/THuhzF


沙甸魚
沙甸魚、三文魚及吞拿魚都含有天然抗炎成份 Omega-3,有助減少引致濕疹炎性化合物,亦可滋潤皮膚,避免濕疹惡化。
購買沙甸魚  : https://goo.gl/grHQ1H
購買吞拿魚 :  https://goo.gl/A1Qum9


 

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